Рецепты из лося
Очень простой и вкусный способ приготовления вырезки лосятины, которая обжаривалась с луком. Вырезку лося нарезаем порционными кусками, немного маринуем в оливковом масле, соли и черном перце. Нарезаем репчатый лук. Далее все просто — обжариваем дичь с помидорами черри, затем добавляем лук и жарим все это дело до готовности. Это блюдо приготовлено по мотивам известного рецепта «гуляша», вот только делать мы его, в отличие от оригинала, будем из мяса лося.
В канун новогодних праздников у меня случилась спонтанная покупка, пока я гуляла между полок супермаркета со традиционным списком продуктов к новогоднему столу. Всегда на Новый год стараемся приготовить что-то экзотическое, но уже столько всего перепробовали, что наш местный ассортимент с заморскими завозными продуктами уже не справлялись с нашим желанием новизны. И тут я наткнулась на мясо диких и экзотических животных - страус, кабан, лось Иногда завидую охотникам - у них всегда свежее и практически экологически чистое мясо если с регионом проживания повезло Вкусные рецепты с Татьяной Аракелян.
- Процесс приготовления:
- Побалуйте себя настоящим деликатесом — приготовьте оригинальные домашние охотничьи колбаски из дичи. Конечно, можно использовать и обычную свинину с говядиной.
- Обратите внимание. Войти на сайт.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Тушенка из лосятины в домашних условиях
- Лосятина — очень сытное и при этом нежирное мясо, которое отличается особым насыщенным вкусом и запахом.
- Лосятина имеет высокие пищевые, вкусовые свойства и небольшое количество жира. Внешне похоже на говядину, так как имеет темно-красный цвет.
- Домашний Заготовщик.
Мясо лося — редкость на нашем столе. Скорее всего, вы живете в месте, где нет лосей. Возможно, вы не сторонник охоты на диких животных. Вообще лосиное мясо в России — редкостный деликатес, тем не менее кое-где блюда, приготовленные из такого мяса, входят в состав местной кухни.
