Долма в виноградных листьях: рецепт армянский
Долма в виноградных листьях — рецепт, который будет очень кстати, если вы хотите приготовить что-то полезное и легкое в кавказском стиле. Точно неизвестно, откуда происходит блюдо «долма» — были ли его родиной Турция, Армения, Таджикистан или Азербайджан. Происхождение слова также туманно. Но одно можно сказать точно: блюдо появилось в времена Османской империи. В наше время оно считается визитной карточкой многих кухонь на Ближнем Востоке, на Балканах, а особенно — на Кавказе.
Долма — классическое блюдо грузинской кухни. По технологии приготовления во многом напоминает традиционные голубцы. Вот только долма по классическому пошаговому рецепту с фото заворачивается в виноградные листья.
- Продукты для рецепта
- Рецепт долмы из говядины — настоящее открытие для любителей кавказской кухни.
- С чем полагается готовить долму классическую?
- Немного теории: Долма - это блюдо, которое многие пробуют, находясь на юге нашей страны — курортных местах или посещая рестораны кавказкой кухни.
- Пищевая ценность порции
- Долма — это классическое блюдо восточной кухни. Свои версии конвертиков из виноградных листьев есть не только в разных странах, но и у многих хозяек.
- Грюйер можно заменить любым твердым сыром.
- Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины.
- Рубрикатор рецептов
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Долма — это блюдо, в котором начинку заворачивают в виноградные листья и затем тушат.
- Основные блюда. Любое блюдо.
Долма в виноградных листьях по армянскому рецепту получается восхитительно ароматной. За счёт специй и трав фарш наполняется многогранным вкусом и пикантностью. А рис делает текстуру долмы нежной.
Похожие статьи
- Рецепты приготовления минтая на пару - Меню для кормящей мамы: 6 рецептов вторых блюд
- Составить технологические карты на гарнир - Технологические карты блюд для детского сада по новому
- Рецепты блюд с фасолью консервированной
- Диетические блюда из куриного филе в мультиварке - Блюда из куриного филе - рецепты с фото на Повар.