Гратен Дофинуа. Gratin Dauphinois
В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели. Если вы не нашли перепелок, возьмите небольшого цыпленка. Чтобы кожица была вкусной и запеченной — соли и перца не жалеть! Сегодня я проводила эксперимент на кухне. В начале прошлого лета я подняла вопрос о замораживании продуктов. Заморозила я цветную капусту.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
Европейская кухня Франция. Картофельный гратен дофинуа — блюдо не сложное, и вроде бы ингредиенты в него входят привычные, но все же, есть что-то особенное в этой французской запеканке. Его королевское название «Дофинуа» — это производная от области Дофине издревле принадлежала наследникам престола.
Похожие статьи
- Перестановка двери холодильника
- Лечение ячменя на глазу у ребенка в домашних условиях - КАК ЛЕЧИТЬ ЯЧМЕНЬ НА ГЛАЗУ Симптомы появлени
- Что подарить на день влюблённых - Подарки папе на день рождение. Что подарить папе? - Миллион
- Строительной пены своими руками видео - Строительство домов из пеноблоков своими руками