Пигоди - пирожки на пару с капустой и мясом (Dumplings with Meat and Cabbage)
Рецепт достаточно сложный и потребует много усилий, но результат того стоит. Пигоди готовятся в мантоварке пароварке на пару, поэтому иногда их ещё называют мантами. Пигоди или пирожки по-корейски можно готовить и в пароварке. Некоторые используют для приготовления обычную кастрюлю и варят их, но это уже совсем другое блюдо. В одной мантоварке может поместиться около 32 штучек.
Ингредиенты крахмал 1 кг. Фарш свиной гр. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. В первую очередь готовится начинка.
Крахмальные пигоди. Трубочки слоеные с белковым заварным кремом. Заварное пирожное с заварным кремом. Расстегаи с мясом.
