Какая мастика подходит для лепки фигурок
Попробуйте сделать красивый торт на годовщину свадьбы в подарок своими руками. Вот и рецепт торта на годовщину. Только сам рецепт состоит, в общем-то, из самой идеи украшения торта на годовщину. Это не просто торт — это отрывной календарь. А верхний лист — это дата свадьбы.
Пару лет назад покупатели да и многие кондитеры потеряли интерес к мастичному оформлению десертов. Торты, обтянутые мастикой и украшенные различными фигурками, не привлекали, а скорее отпугивали заказчиков. Дело в том, что мастика — очень сладкий декор, который к тому же значительно утяжеляет вес готового изделия. В настоящее время сахарная паста вновь попала в топ-ингредиентов для украшения десертов.
Я делюсь с вами рецептом цветочной мастики. И хотя сейчас я не занимаюсь сахарными цветами, именно они кардинально изменили мою жизнь. Поэтому считаю, что нечестно скрывать рецепт мастики.
