Манная каша в рационе: польза или вред?
Стиль жизни от СЭ. Манная каша: польза и вред для здоровья. Манная каша появилась на Руси в XII веке и изначально была доступна только знатным людям во время праздничных пиршеств. Она готовилась на воде или бульоне с добавлением овощей, фруктов и мяса. В советское время манка стала популярной благодаря своей дешевизне, так как она делается из переработанных зерен пшеницы. Знаменитая Гурьевская манная каша была придумана только в XIX веке.
В XXI веке в связи с бурным развитием диетологии манка обросла массой мифов. Раньше ее рекомендовали в рамках диетического питания пациентам с заболеваниями ЖКТ, включали в рацион воспитанников детских садов и школ. Однако потом появилось мнение, что она не настолько хороша, как считалось. Давайте разбираться — манная каша полезна для организма, или же она приносит вред? Сырьем для манной каши является пшеница, которая предварительно измельчена до состояния крупинок.
Манка — это пшеничная крупа грубого помола, которая производится в основном из твердых сортов пшеницы. Манка широко используется для приготовления различных блюд, в частности манной каши, сырников и манных клецок. В манке также присутствуют кальций, калий, селен, магний, фосфор, сера, железо и цинк. Для сердца. Селен и калий, входящие в состав крупы, помогают поддерживать сердце в хорошей форме.
