Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе
Получается очень красиво — блестящие карманы из фольги на тарелках, гости всегда издают приятный моему сердцу выдох «Ух ты! Если помидоры по-настоящему сладкие, сахар можно не класть. Яйца «в мешочек», как правило, варятся 4 минуты после того, как их опустили в кипящую, подсоленную воду яйцо обязательно должно быть комнатной температуры. Это классический итальянский рецепт пасты, где в соусе два основных компонента — cacio сыр и pepe черный перец. Мне кажется, что мы сегодня классику немного улучшили.
Автор Роман Смирнов. Ингредиенты гр креветок Специи Итальянские травы, перец чёрный молотый. Реклама помогает Овкусе.
Паста с креветками — популярный вариант блюда итальянской кухни из пасты, то есть фигурных макаронных изделий типа «ферфалле», «феттучини», спагетти с креветками и соусом. Вариантов блюда есть не мало, и они отличаются как дополнительными ингредиентами добавлением сыра, молока, яиц и овощей , так разными видами соусов: красным, сливочным, томатным, зеленым и другими. Тандем креветок с пастой, как классика итальянской кухни, прочно занимает место и на нашем столе. Дополняется блюдо сливочным соусом, ведь не зря говорится, что вкусный соус — это половина успешности блюда. Соус готовим на основе сливок с добавлением сыра.
Похожие статьи
- Торт зебра рецепт пошагово в домашних условиях с кремом
- Как приготовить супы в домашних условиях рецепт
- Как домашних условиях засолить скумбрию в домашних условиях - Как солить скумбрию в домашних условия
- Хвост русалки для плавания своими руками в домашних - Буланов Константин Николаевич. Вымпел мертвых.