![Бухарский плов с сухофруктами рецепт – Узбекская кухня: Основные блюда. «Еда» Бухарский плов с морковью и сухофруктами](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/99/big_98896.jpg)
Традиционный бухарский плов, что может быть вкуснее в узбекской кухне?
Бахш — плов бухарских евреев — отличается от традиционного узбекского тем, что в нем нет моркови, много зелени и говяжья печенка. Рис промойте под проточной водой. Переложите в большую миску, залейте холодной водой так, чтобы она полностью покрывала рис. Слегка подсолите и оставьте на 3 ч. Мясо нарежьте кусочками 2 х 2 см. Чтобы печень не горчила и стала мягкой, опустите ее на 1 мин в кипяток.
![Энергетическая ценность: Бахш, плов бухарских евреев](https://aif-s3.aif.ru/images/006/946/e4da67816e23243fac41c337798f9b82.jpg)
![Сезонное меню Бухарский плов](https://i.ytimg.com/vi/0KgPnTSduBs/hqdefault.jpg)
![Пищевая ценность порции Ош-и-софи (плов по-бухарски)](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8e/Polu.jpg/1200px-Polu.jpg)
![Пошаговый рецепт приготовления Бухарский плов с изюмом](https://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/4801671/4801671_original.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото GC: Бухарский плов](https://vashvkus.ru/system/recipes/images/images/52e2/2e9f/7661/737a/7f29/0000/full/img-3061.jpg?1392094198)
![Ингредиенты Плов по-бухарски с изюмом](https://images.satu.kz/157853381_plov-buharskij-na10-12.jpg)
![Приспособления Плов](https://i.ytimg.com/vi/bQMmLpkzIoY/sddefault.jpg)
![Ингредиенты: Рецепт приготовления бухарского плова](https://gradcontent.com/lib/400x296/pilaf-pashata.webp)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://s1.webspoon.ru/receipts/2013/10/10656/orig_10656_0_xxl.jpg)
![Шаги приготовления](https://dunduk-culinar.ru/wp-content/uploads/2017/08/4134.jpg)
![Приготовление:](https://img.cookorama.net/uploads/images/a/b/3/5/49/6ed209f4c2_780x.jpg)
![](https://plov.press/upload/resize_cache/webp/upload/E1D4FA3B-5843-4FDC-9922-A8AAFF3299BE.webp)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/99/big_98895.jpg)
Не определен. Лук порезать на частей. Обжарить до черна в масле и вытащить.
- Плов по-бухарски с изюмом Плов по-бухарски с изюмом - это одно из самых известных и популярных блюд в узбекской кухне. Это блюдо имеет древние корни и является национальным гордостью Бухарского ханства, которое существовало в Средней Азии в течение многих веков.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Бухарский плов Автор: Ника Суслова.
![Рецепт приготовления бухарского плова](https://img.iamcook.ru/2021/upl/recipes/cat/u-35c67f14e0e63e437c908e84096d2bc2.jpg)
![Бухарский плов с изюмом - пошаговый рецепт с фото](https://i.ytimg.com/vi/8o2SffL3xuQ/maxresdefault.jpg)
![бухарский плов рецепт в казане на костре | Дзен](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/99/big_98888.jpg)
![Бухарский плов — рецепт с фото пошагово](https://img-fotki.yandex.ru/get/6822/305228460.2/0_18e5ae_1a9f6423_XXL.jpg)
![Бахш, плов бухарских евреев, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://img.povar.ru/mobile/4b/36/e4/9e/shah_plov-304442.jpg)
![Бухарский плов – бахш, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://repost.uz/storage/uploads/25-1677050511-nikoletta-post-material.jpeg)
![GC: Бухарский плов](https://vkuhkne.ru/wp-content/uploads/2019/04/bukharskiy-plov3.jpg)
![Бухарский плов с морковью и сухофруктами, рецепт с фото — klimatcentr-102.ru](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/4dcfe3d3-a9da-4c65-9a8a-e18889466290/4dcfe3d3-a9da-4c65-9a8a-e18889466290.jpg)
![традиционный бухарский плов Ош-и-софи - klimatcentr-102.ru](https://e1.edimdoma.ru/data/photos/0025/3435/253435-ed4_wide.jpg?1628776013)
![Плов по-бухарски с изюмом — рецепты | Дзен](https://cdn.tveda.ru/thumbs/cab/cab529d0daff76d222d8e858b40a6ea2/17ca45925accb59fdb83fd2cb8b4b719.jpg)
![Бухарский плов (рецепт с пошаговыми фото) - ВашВкус](http://i.fotorecept.com/2014/11/18/324841/img/6313799.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/8a3279f1-fbf2-430f-8883-d538d94a4249/8a3279f1-fbf2-430f-8883-d538d94a4249.jpg)
Бахш, плов бухарских евреев, имеет ряд отличий от традиционного. Прежде всего, в состав такого блюда входит значительное количество пряной зелени, что влияет не только на вкус и аромат, но и на цвет. В основном, речь идет о кинзе, хотя петрушка и базилик также не возбраняются. А еще в бахш кладут печенку, которая не только еще более «уплотняет» блюдо, но и придает ему оригинальный вкус. Необычно, но попробовать стоит!
![](https://i.ytimg.com/vi/UBiKA6SjGyw/sddefault.jpg)
![](https://eda.ru/images/RecipePhoto/390x390/buharskiy-plov-s-suhofruktami_80806_photo_107486.jpg)
![](http://i.fotorecept.com/product/2014/11/108428.png)
![](https://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/1571721/1571721_original.jpg)
![](https://lakomka.club/wp-content/uploads/2021/05/DSC00072-1_thumb.jpg)
Похожие статьи
- Рецепты для мультиварки плов без мяса - Плов в мультиварке: рецепт со свининой - t
- Теплопушки электрические - Тепловые пушки электрические в Минске - сравнить цены. - Пульс цен
- Печь для плавки металла - Металлургические печи: основы тепловой работы печей
- Установка для заготовки защитных покрытий тепловой изоляции - Единый тарифно-квалификационный справо