Ирландское рагу с говядиной и картофелем
Рагу из говядины с картофелем приготовить довольно просто. Это сытное и вкусное второе блюдо отлично подойдет к обеденному столу или на ужин. Чтобы говяжье мясо получилось сочным, нежным и мягким, понадобится около ,5 часа. В составе рецепта очень простые ингредиенты. Дополнить их можно и другими овощами, например, помидорами, болгарским перцем, капустой, кабачками или баклажанами.
Все овощи промойте и обсушите полотенцем. У огурцов отрежьте кончики и нарежьте небольшими ломтиками. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте его на огне. Далее выложите огурцы и помидоры черри. На среднем огне пассеруйте ингредиенты около 4 минут, не больше. Посолите и поперчите, перемешайте и выключите огонь.
- Пошаговый рецепт рагу из говядины
- Баланс в этом рецепте помогают создать сладкий лук, ароматное крепленое вино и немного кислинки от уксуса. Эксперименты допускаются: можно взять порей, он еще слаще, чем красный лук, а вместо хереса.
- Вкусное, сытное, ароматное, сбалансированное, классическое — все это о нем, об овощном рагу с мясом.
- Идеальный рецепт для доедалок!
Овощное рагу с говядиной "Овощное рагу с говядиной" - это блюдо, которое сочетает в себе свежие овощи и нежное мясо говядины. Это одно из традиционных блюд русской кухни, которое имеет долгую историю. Рагу - это метод приготовления, при котором ингредиенты медленно тушатся в собственном соку или в жидкости, чтобы достичь мягкости и сочности. В случае овощного рагу с говядиной, говядина обжаривается до золотистой корочки, а затем тушится вместе с овощами в кастрюле или горшке. Главными ингредиентами обычно являются говядина, лук, морковь, картофель, помидоры, перец и зелень.
