Рецепты салатов
Куриную грудку отварите до готовности. Остудите и нарежьте небольшими кусочками вместе с дольками апельсина. Сыр натрите на средней или мелкой тёрке.
Вкусные, полезные и легкие салаты — желанное блюдо любого застолья. Завоевав миллионы сердец во всем мире, они были и остаются наиболее востребованным блюдом на нашем столе. Скорость приготовления и отсутствие подогрева — вот два основных преимущества салатов, таких важных при сегодняшнем темпе жизни.
Наши бабушки и мамы старались изо всех сил разнообразить праздничное застолье, и кстати, у них очень неплохо получалось. Одни салаты готовились из дефицитных, в советское время, рыбных консервов, другие из вполне доступных продуктов, но по очень оригинальным рецептам. В московских ресторанах, помимо самых популярных оливье или столичных салатов, подавали довольно незатейливые овощные, а в кафешках или столовых, верхом кулинарной фантазии было яйцо под майонезом. На этом фоне, находчивые домохозяйки могли дать фору многим заведениям советского общепита. Они привозили рецепты оригинальных блюд с курортов или из командировок, пытливо штудировали многочисленные кулинарные странички в газетах и журналах, ну и конечно, главным поставщиком всего самого передового было сарафанное радио.
