Для приготовления котлет и тефтелей годится так называемое котлетное мясо - шея, пашина, обрезки свинины или телятины, любое мясо относительно невысокого качества. Подготовленное мясо лучше брать кусок с жиром режут на небольшие порции, пропускают через мясорубку, добавляют, если надо, предварительно замоченный в холодной воде или в молоке мякиш черствого белого хлеба, солят, перемешивают и снова пропускают через мясорубку.
Котлеты из фарша
Обычно, я готовлю котлеты по этому рецепту. Это достаточно вкусно, очень просто и отработано уже годами. Но вот как-то раз детей отправили к бабушке с дедушкой, и было желание приготовить всего пару вкусных котлет, но как-нибудь по-новому. Именно тогда родился этот рецепт, а немного позже я его повторил, запечатлел и спешу поделиться с вами. Фарш говяжий или домашний гр. Сделать фарш.
Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша. Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо попробовала в Крыму, выпросила рецептик. Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!! Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей. Сейчас Великий Пост и я преклоняюсь перед людьми, которые его соблюдают сама к таким не отношусь. И хочу предложить этот постный рецепт капустных котлет.
82 | Сочные, аппетитные котлетки умеют готовить многие. | |
341 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
445 | Котлеты смело можно назвать одним из самых популярных семейных блюд. | |
111 | Благодаря творожному сыру котлеты из свинины получаются более сочными, а благодаря зелени — еще и более ароматными. | |
317 | Традиционным советским свиным котлетам с луком наша семья предпочитает котлеты куриные с сыром. | |
488 | Чтобы котлеты из свинины получились действительно вкусными и сочными, нужно соблюдать несколько тонкостей в процессе приготовления. В этом рецепте я о них рассказываю. | |
160 | Основные блюда. Любое блюдо. | |
455 | Мы давно нашли способы готовить котлеты практически из всего, что есть под рукой. Они бывают и мясные, и овощные, и рыбные, из крупы или даже сладкие. |
Котлеты из индейки в белом сметанном соусе на сковороде. Такие котлеты из индейки, приготовленные на сковороде, представляют собой «удобную», достаточно незамысловатую еду. У него итальянский вкус - я использую итальянские специи, пармезан, шпинат. На этот раз я подала его с макаронами я использовала безг