Воздушные тонкие блины на молоке
Блины всегда актуальны: летом и зимой, для сытного завтрака или легкого ужина, на каждый день или к праздничному столу Хозяйки их любят за простоту: тесто готовится очень быстро, а жарится каждый блин и вовсе минуты. Именно поэтому придумано столько рецептов блинов на Масленицу : от простых рецептов на молоке, воде, сыворотке, до необычных картофельных, банановых, ореховых блинчиков. В этой статье описаны 3 простых рецепта блинов и 5 начинок к ним.
Простые блины на молоке и яйцах - Рецепт с ВИДЕО
Выкладываем яичные желтки, соль, сахар в глубокую миску; хорошо перемешиваем блендером. Когда все ингредиенты смешаются, добавляем треть объёма подготовленного молока оно должно быть теплым, поэтому заранее подогрейте его на плите или в микроволновой печи. Предварительно просеянную через сито пшеничную муку добавляем частями в тесто.
| Новинка 17.2.2024 | 134 | Автор: Злата Фетистова, кулинарный редактор Food. Все о еде. |
| 314 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 6 | Галина Назарова. | |
| 322 | Умение готовить домашние тонкие блинчики никогда не будет лишним: они могут стать отличной палочкой-выручалочкой в самых различных ситуациях. Самое простое, что приходит в голову, — это завтрак. |
Взбейте венчиком яйца с сахаром и солью. Влейте примерно мл тёплого молока и взбейте ещё раз. Всыпьте просеянную муку и соду, тщательно перемешайте. Постепенно влейте оставшееся тёплое молоко, перемешивая тесто до однородной консистенции. Добавьте масло, взбейте и дайте тесту настояться 10—15 минут. Смажьте сковороду небольшим количеством масла и хорошенько разогрейте.
