Лепёшки без дрожжей на сковороде
Узнала от тетушки из Узбекистана рецепт катламы с зеленью. Катлама — это пресная лепешка из теста с вкусной начинкой из укропа или зеленого лука. Также по желанию в начинку можно добавить творог или тертый сыр. Такие лепешки можно выпекать в духовке или жарить на сковороде. Получаются они хрустящие снаружи, мягкие и слоеные внутри! Сегодня редакция «Так Просто!
С древнейших времен хлеб для жителей солнечного Узбекистана считается священным. Лепешке отводится особая роль в создании взаимоотношений между людьми. Согласно восточной традиции те, кто вкусили вместе один хлеб, становятся друзьями. В этом и заключается главная тайна узбекской лепешки - аппетитной, красивой, сравнимой с солнцем, несущей добро и объединение. Узбекская лепешка берет свое начало с тех времен, когда земли нынешнего Узбекистана населяли народы проповедующие зороастризм. Как известно, зороастрийцы почитали солнце и это почитание проявлялось во всем, вплоть до формы лепешки.
- 1. Лепешки на кефире
- Лаваш, пита, какие-то другие лепешки есть, мне кажется, в любой культуре.
- Вкусные рецепты на yaumnica.
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Кыстыбый с кашей и картошкой
- Тэги: простой рецепт лепешек , рецепты на ужин , домашние рецепты.
- Закончился хлеб, а идти в магазин не хочется?
- Телефон или почта. Чужой компьютер.
| 24 | Кто как не восточные народы знают толк в выпекании хлеба. | |
| 473 | Эти тонкие лепёшки можно есть вместо хлеба. А можно заменить ими магазинные тортильи и заворачивать в них овощи, мясо или морепродукты. | |
| 438 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 325 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 424 | Главная страница » Хлеб » Узбекские слоёные лепёшки Катлама. Настоящая узбекская лепёшка. | |
| 199 | Пошаговые рецепты с фото. Катлама узбекская, простая, "на пальчик" - как основа быта. |
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
