Как приготовить рогалики на дрожжах и молоке
Дрожжевые рогалики мало кого оставят равнодушными, их можно приготовить на дрожжах опарным и безопарном способом, но мы рассмотрим первый вариант. Рогалики на маргарине и молоке получаются на славу: тесто хрустящее, корочка аппетитная, серединка мягче пуха. Раскатал тесто кругом, поделил на 8 треугольников, положил любую начинку — и в духовку. Что может быть вкуснее хрустящих рогаликов с холодным молоком? Как перед ними можно устоять?
Предлагаю вам приготовить к чаю замечательные, необыкновенно вкусные, пышные дрожжевые рогалики с повидлом. Тесто для таких рогаликов готовится совершенно просто и, хотя тесто и дрожжевое, из него можно печь практически сразу же, не дожидаясь пока оно подойдет. Отличная выпечка, попробуйте! Прямо в муку натереть или порезать кусочками маргарин.
В молоке растворить дрожжи, влить яичную смесь, всыпать муку с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто не липнущее к рукам, переложить в пакетик и убрать в холодильник на два часа. Духовку разогреть до градусов. Разделить тесто на 3 части. Каждую часть раскатать в круг.
