15 салатов из свеклы на зиму, которые всегда получаются вкусными
Яркая, ароматная и чуть сладковатая свекла попала в Киевскую Русь из Византии, куда ее завезли восточные купцы. Этот необычный овощ быстро вписался в европейские и древнерусские кулинарные традиции благодаря приятному вкусу и полезным свойствам. Когда-то сырую свеклу нарезали ломтиками и подавали с имбирем для возбуждения аппетита, а чуть позже ею начали заправлять борщ. Сейчас с фиолетовым корнеплодом делают самые разные блюда, даже десерты и напитки.
Сложно представить полноценное зимнее застолье без ароматных квашений. Готовить их можно по-разному, используя всякий раз новые комбинации овощей и даже фруктов. Сегодня я расскажу рецепт квашеной капусты со свеклой.
Автор: Ксения Чередина, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня.
Похожие статьи
- Открытки на день рождения бабушке своими руками простые
- Развивающая среда средняя группа сделанная своими руками - Предметно пространственная развивающая ср
- Улики лежаки своими руками видео - Омшаник для пчел: как построить зимовник для пчел
- Салат из огурцов с грецким орехом и курицей - Традиционный грузинский салат - кулинарный рецепт