В этом супе много мяса с большой буквы М. Оно там плавает не для бульона, а для того, чтобы составить почти половину гущи всего супа. Естественно, это обстоятельство сразу покорило сердце моего мужа, и теперь этот суп частый гость на нашем столе. А так как мясо говяжье, то суп получается не слишком жирным.
Полезный и сытный суп-гуляш из говядины и овощей
Гуляш с мясом — простой рецепт очень вкусного супа. Рецепт с фото — как приготовить вкусный и сытный мясной гуляш. Заходите на страничку. Гуляш для венгров - это как борщ для украинцев, ну, или луковый суп для французов. А лично для меня — это отличный способ разнообразить моё зимнее меню супов и полакомиться тёплым, сытным и очень вкусным блюдом.
Весной тянет в Прагу. Хотя бы на уик-енд - погулять, пображничать Но если тур на берега Влтавы не вписывается пока в ваш график, то что мешает запастись пивом и приготовить что-нибудь чешское? Лук и чеснок очистить, мелко порубить, обжарить в кастрюле с 50 г масла до прозрачности. Мясо нарезать кубиками и добавить в кастрюлю с луком. Обжаривать, помешивая, 3—4 мин.
Суп-гуляш относится к блюдам венгерской кухни. Кусочки говядины или телятины обжариваются на сковороде, а затем варятся в кастрюле с картофелем, перцем, луком, чесноком, морковью и томатом. Блюдо густое и наваристое. Собственно, в нашем понятии это скорее жаркое в большом количестве подливы. Именно такие супы, насыщающие и согревающие нужны в холодный период года.