![Салаты из баклажанов – 18 вкусных рецептов с фото, простые рецепты салатов с баклажанами Рецепты домашних заготовок из баклажанов на зиму](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/uploads/2011/09/sote-na-zimu.jpg)
Салат из баклажанов на зиму
Нарежьте баклажаны небольшими брусочками и выложите на сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте, периодически помешивая, около 15 минут. Влейте соевый соус, готовьте ещё пару минут и остудите. Измельчите чеснок и орехи.
![Рецепт салата из баклажанов на зиму Салаты из баклажанов на зиму](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/08/17/1811672449_0:0:1920:1080_1920x0_80_0_0_186d525f6be88f0eb2ddbd7b9db80ba9.jpg)
![Салат из баклажанов на зиму — пошаговый рецепт с фото 10 салатов из баклажанов, которые заставят по-новому взглянуть на овощ](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/03/0e/1778032586_0:159:1920:1239_1920x0_80_0_0_1e04b45f1eec462d5647755d3e8338fd.jpg)
![Меню учётной записи пользователя Салаты из баклажанов](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/47/sm_46685.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Салат из баклажан на зиму](https://steprecept.ru/wp-content/uploads/2022/09/салат-из-баклажанов.webp)
![Сезонное меню 10 способов заготовить вкусные баклажаны на зиму](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2020/06/3-60.jpg)
![Меню учётной записи пользователя Баклажаны на зиму салат — 6 самых вкусных рецептов с фото](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/145/big_144139.jpg)
![Вариант 2: Салат из баклажанов на зиму - новый рецепт Рецепты салатов из баклажанов на каждый день от наших кулинаров](https://vkuhkne.ru/wp-content/uploads/2019/09/salat-is-baklajanov-1.jpg)
![Лучшие рецепты с фото Салаты из баклажанов на зиму: 15 самых вкусных рецептов](https://kulinarenok.ru/img/img_recept/27813/x.jpg)
![2. Острые жареные баклажаны с луком 20 простых и вкусных салатов из баклажанов на зиму](https://images.unian.net/photos/2021_08/thumb_files/400_0_1628249357-1515.jpg?0.7109719861314379)
![2. Салат с баклажанами и зеленью Салаты из баклажанов быстрые и вкусные](https://i.ytimg.com/vi/ulbTEydBBGo/maxresdefault.jpg)
![1. Салат из баклажанов, помидоров, брынзы и орехов Салаты из баклажанов - рецепты заготовок на зиму](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2022/08/shutterstock_1430636885_1661889365-1280x640.jpeg)
![1. Целые маринованные баклажаны на зиму](https://finecooking.ru/images/recipe/baklazhany-po-gruzinski-na-zimu/photo/960w.jpg)
![Самый вкусный салат из баклажанов «Тещин язык»](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/07/aubergine-cheese-salad_1533039686-e1533039702513-630x314.jpg)
Проверенные рецепты салатов из баклажанов с пошаговыми фото. Быстрые и вкусные повседневные салаты, праздничные, а также заготовки на зиму. Салаты с овощами, сыром, яйцом, курицей, зеленой гречкой. Сытные, легкие, острые — на любой вкус. В рецептах указаны калорийность и время приготовления. Салаты из баклажанов быстрые и вкусные Проверенные рецепты салатов из баклажанов с пошаговыми фото.
- Разделы меню кулинарии
- Салат из баклажанов на зиму — рецепт приготовления заготовок на зиму, самое главное в салате — не переварить баклажаны, они должны остаться тверденькими, но и в тоже время не сырыми.
- Салаты из баклажанов на зиму - популярная и очень вкусная заготовка. Когда в холодное время года вскрываешь очередную ароматную закатку с овощным салатом, она практически моментально исчезает, не успев коснуться тарелки, и гости просят добавки.
- Сезон вкусных и дешевых баклажанов — не вечен, но хочется получать удовольствие от любимых продуктов всегда. И тут тебе на помощь придут эти 20 рецептов салатов из баклажанов на зиму.
- Оставить отзыв
- Все заготовки надо раскладывать по стерилизованным банкам. После закатки переверните банки, укутайте чем-нибудь тёплым и дождитесь, пока они полностью остынут.
- Изюминка этого салата - жареные баклажаны. Как оказалось, они прекрасно сочетаются с овощами и шпротами.
- Вкусные салаты из баклажанов заготовленные на зиму, в последние годы, завоевали повышенное внимание домашних хозяек.
![Салат из баклажанов на зиму «Пальчики оближешь» 10 способов заготовить вкусные баклажаны на зиму - Лайфхакер](https://m.good-menu.ru/img/zakatki/baklazhany-po-korejski11.jpg)
![Последние записи Салат из баклажанов на зиму: рецепт с фото | Меню недели](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/3772/wide/128324-original.jpg?1629968273)
![Ингредиенты рецепта 20 простых и вкусных салатов из баклажанов на зиму](https://m.good-menu.ru/img/ensalada/ensalada36.jpg)
![1. Салат из баклажанов с чесноком Салат из баклажанов на зиму рецепт | Кашевар](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021aug/06/09/2890317_73695-710x550x.jpg)
![Как приготовить салат из баклажанов на зиму Салат из баклажанов на зиму - рецепты с фото](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2020/06/4-56.jpg)
![2. Салат с баклажанами, болгарским перцем, гранатом и остро-сладкой заправкой Салат из баклажанов на зиму - 10 самых вкусных рецептов пальчики оближешь с фото пошагово](https://i.ytimg.com/vi/t_8QkN8L58Y/sddefault.jpg)
![Баклажаны на зиму салат - 6 самых вкусных рецептов с фото](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/07/photo_2022-07-28_10-11-37-933x700.jpg)
![Салаты из баклажанов на зиму: 38 рецептов заготовок » Сусеки](https://1001receipt.net/wp-content/uploads/2023/05/teplyy-salat-s-baklazhanami-i-bolgarskim-pertsem.jpg)
![салат из баклажанов с луком на зиму | Дзен](https://vkusno-i-prosto.ru/wp-content/uploads/2016/09/baklazhany-s-ovoshhami.jpg)
![Салаты из баклажанов на зиму — 15 самых вкусных рецептов «Пальчики оближешь»](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/08/Salat-iz-baklazhan-s-phasolyu-na-zimu-500x350-1-scaled.jpeg)
![Салаты из баклажанов: рецепты быстро и вкусно | Меню недели](https://images.unian.net/photos/2020_08/thumb_files/400_0_1596799789-7890.jpg?0.5619416742716463)
Салат из баклажанов на зиму по технологии приготовления повторяет соте. Овощи так же обжариваются в небольшом количестве масла, затем тушатся в сотейнике — удобной посуде с широким дном и невысокими бортиками. Все овощи для салата из баклажанов на зиму обжариваются с добавлением растительного масла, и потом, в готовом блюде, может ощущаться его избыток, особенно в самих баклажанах — они как губка впитывают жир. Есть один прием, который позволяет снизить жирность блюда: вымоченный в соли баклажан при жарке впитывает гораздо меньше масла, это факт. Баклажаны для салата помойте, отрежьте плодоножку и нарежьте кубиками со стороной примерно 3 см.
![](https://images.unian.net/photos/2020_09/thumb_files/1200_0_1599036764-7283.jpg)
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/ac638527e70d38a1/680x482cq70/baklazhany-s-ovoshchami-na-zimu-salat-gharnir-zakuska-eggplant-with-vegetables-for-the-winter-основне-фото-рецепта.jpg)
![](https://finecooking.ru/images/recipe/sote-iz-baklazhanov-na-zimu/photo/960w.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/Hj6TujoE1GE/maxresdefault.jpg)
![](https://i.pinimg.com/736x/d4/ec/a9/d4eca90a5830f323f92bda9ced44d50c.jpg)
![](https://blog-recept.ru/wp-content/uploads/2019/08/14-14.jpg)
Похожие статьи
- Развивающая среда средняя группа сделанная своими руками - Предметно пространственная развивающая ср
- Самые вкусные пирог с ягодами рецепт
- Салат из запеченных баклажанов и перца - Салат из печеных баклажанов и перцев, рецепт приготовления
- Вкусные начинки для бисквитного торта - Начинки для свадебных тортов - как выбрать самую вкусную