Треска, запеченная в духовке
Треску можно готовить по-разному: запечь в духовке, пожарить на сковороде или гриле, приготовить на пару, потушить с овощами, сделать заливное, котлеты и пр. Особенно аппетитной, плотной и сочной она получается в запеченном виде. Мясо трески считается диетическим, оно слабожирное и суховатое, поэтому самый удачный способ приготовления — запечь треску в фольге с овощами или под соусом. Для этого подготовленную рыбу выкладывают на лист фольги, смазанный маслом, под низ или по бокам укладывают морковь, лук, болгарский перец или другие выбранные овощи, посыпают зеленью и сбрызгивают лимонным соком. Вместо овощей или в сочетании с ними часто используют соусы, которые не дают рыбе пересушиться и обогащают ее вкус, — молочный, сметанный, томатный.
Треска, запеченная с овощами в духовке , а точнее, с лимоном и оливками — невероятно вкусное блюдо греческой кухни! Ничто так не говорит о летнем солнечном свете, как сочетание лимона, тимьяна и вкусной рыбы. Подается блюдо с нежным картофелем, который и запекается с рыбой. Принесите кусочек лета на свою кухню круглый год с этим вкусным блюдом. Уверена, что этот рецепт трески, запеченной с картофелем и овощами в духовке, покорит ваше сердце.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
