Как приготовить ароматную курицу в рукаве целиком
Курица в рукаве в духовке целиком получается бесподобно! Самое частое мясное блюдо, которое можно встретить на любом праздничном столе, — целая курица, запеченная в рукаве. Приготовленная таким способом птица получается намного сочнее, ароматнее, вкуснее и, что немаловажно, полезнее, так как запекается в собственном соку. Чтобы правильно сделать курицу целиком в духовке, нужно знать возраст птицы, так как именно от него зависит время приготовления. Молодая птица может порадовать Вас своим румяным цветом уже через 45 минут, а вот старая только через 2 часа. Наши рецепты помогут правильно и вкусно приготовить целую курицу с хрустящей корочкой, нарядный вид которой порадует всех сидящих за праздничным или обеденным столом.
Подвесил за ножку на 15 мин чтобы вода стекла. Дальше все по рецепту. Несколько слов о запекании курицы целиком: одним из слабых мест запеченных кур бывает сухость куриных грудок, иногда сложно рассчитать время запекания в печи так, чтобы ножки были приготовлены, а грудки не пересушены, помните, что для цыплят и молодых кур время выпечки составляет около 45 мин, определяют возраст по мягкости кончика килевой косточки, если он на ощупь как хрящик курица — молодая, если закостенел — нет, конечно от возраста птицы существенно зависит и время запекания -старую курицу запекают до 2 часов. В этом рецепте используется молодая нежирная курица поэтому для придания дополнительной сочности мясу специи замешиваются в сливочном масле, если вы сомневаетесь в молодости птицы используйте вместо масла сметану или кефир что-нибудь кисленькое.
- новые рецепты
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Приготовленная в рукаве для запекания курица, выходит более сочной и нежной.
- Курицу моем. Режем на порционные кусочки.
- Пошаговый фоторецепт
- Приветствую вас, уважаемые читатели!
- Рецепт сочной, ароматной и румяной курицы, запеченной в рукаве в духовке целиком. Готовое блюдо из птицы получается не только сказочно аппетитным, но и по-настоящему вкусным.
- Курица, запеченная в рукаве получается удивительно нежной и сочной, а овощи пропитываются ее соком.
Возможно, это самый удобный способ приготовить праздничное блюдо. Рукав для запекания освободит вас от лишних хлопот. Поместите в рукав овощи, целую курицу или ее части, отправьте в духовку и через полтора часа вкуснейшую и сочную курицу с овощами можно подавать к столу. Дата загрузки:
